Hobart 2228 GTP Basınçlı Buharlı Fırın

Dahili buhar jeneratörü ile kompakt set üstü modeli
600 porsiyon / saate kadar

2 pişirme alanının her biri 1 adet GN 1/2 138 küvet kapasitesi

3 basınç seviyesi:
 - Basınçsız: 50 ° - 99 ° C
 - 0,5 bar: app. 110 ° C
 - 1 bar: app. 118 ° C
Oda basıncı ve sıcaklık için dijital ekran
Kalan süre göstergesi
Çoklu Ayarlı Fonksiyonlar
Toplam güç tüketimi azaltılabilir
Arıza göstergesi
Otomatik defrost sistemi
Dahili yoğunlaştırıcı ile birlikte buhar çıkışı
İş bitiminden sonra otomatik booster drenaj sistemi
İş bitiminden sonra buhar çıkışının otomatik kendini temizleme programı
Çekirdek sıcaklık probu için hazırlanan elektronikler
Kapasite optimizasyon cihazına bağlantı için irtibatlar
HCPC sistemi: HACCP veri belleği ve kablo yoluyla bağlantı
(GN küvet dahil değil)

Hobart 2228 GTP TEKNİK ÖZELLİKLERİ
 
Toplam Güç 27.2 kW | 38.7 A veya 18.2 kW | 25.8 A
Derinlik 700mm
Yükseklik 1040 mm
Genişlik 600 mm